Especial Copa: O azeite grego
A Grécia é um pais muito tradicional quando se trata de esportes, afinal, foi lá que as Olimpíadas foram inventadas. As competições são muito importantes para o povo grego, que…
Especial Copa: Os pães iranianos
Em meio a forte religiosidade e alguns conflitos que marcam a vida no Irã, há também muita cultura e claro, boa gastronomia oferecida pelo país. Este ano o iranianos que…
Especial Copa: Pizza italiana de massa integral
Este ano é ano de Copa do Mundo de Futebol, e será sediada no nosso país. Como bons anfitriões que somos, é comum que tenhamos curiosidade sobre os países participantes…
O cogumelo na alimentação
Apesar de ser cultivado ao redor do mundo há mais de cem anos, os cogumelos só começaram a ser plantados no Brasil na década de 1950. Por isso, ainda estamos…
Os benefícios do peixe
A tradição religiosa da quaresma nos ensinou a substituir as carnes vermelhas pelo peixe durante o período da Semana Santa, que antecede a Páscoa, o dia da ressurreição de Cristo,…
Mitos e verdades sobre o chocolate
A uma semana da Páscoa, o que não sai da nossa cabeça é a quantidade de chocolate chegando em casa e acumulando até o feriado no domingo. Mas depois desse…
Vitamina D no combate a tuberculose
Dia 24 de março é o Dia Mundial de Combate a tuberculose, doença infecto contagiosa causada pela bactéria Mycobacterium tuberculosis ou Bacilo de Koch (BK). A doença afeta principalmente os…
Receita: Bolo de chocolate diet
Ao pensar nos cuidados com a saúde do diabético, muitas restrições começam a ser listadas, especialmente quando se trata do consumo de doces. É claro que é preciso controlar os…
Os benefícios do gengibre
Conhecido por suas propriedades anti-inflamatórios e antioxidantes, o gengibre é muito utilizado para receitas medicinais, como um aliado no funcionamento dos sistemas digestivo, respiratório e circulatório e no combate a…
Alimentação para um Carnaval saudável
Durante o longo período de festas que o feriado do Carnaval nos proporciona, muitas pessoas acabam deixando a alimentação e a hidratação de lado para não perder tempo na avenida….
Descobrindo o açaí
Se tem uma fruta polêmica no Brasil, esta é o açaí! Ele já ganhou artigos estrangeiros e restaurantes especializados, e assim como a fama da culinária japonesa por aqui, muitos…
Receita: Tapioca com banana e mel
Prato típico brasileiro que vem do Norte e Nordeste do país e tem origem indígena, a tapioca é uma opção muito saudável para o café da manhã ou o lanche…
Alimentação saudável para adolescentes
Em época de volta às aulas, é normal se preocupar com a alimentação das crianças, e como mante-las comendo de forma saudável mesmo longe do olhar preocupado dos pais. Já…
Alimentação contra o câncer
Dia 4 de fevereiro é o Dia Mundial da Luta contra o Câncer. E uma das formas de combater a enfermidade é manter uma boa alimentação com importantes elementos que…
Alimentação para combater a anemia
Excesso de sono, tontura, palpitações, falta de ar, perda de apetite… Se você tem se sentindo assim, cuidado: Estes podem ser sintomas de anemia. Segundo a Organização Mundial de Saúde,…
7 alimentos para a saúde do cabelo
O cabelo é um instrumento de beleza, pois contorna e define o rosto e ajuda até no visual. Por isso, investimos em vários produtos industrializados para cuidar do cabelo, especialmente…
Mitos e verdades sobre a soja
A soja tem se destacado entre as leguminosas pois, além do seu alto valor nutricional – contendo proteínas, algumas vitaminas e minerais em quantidade superiores que os outros grãos –…
Desintoxicação: cuidados pós-festas
Se passam as festas, se vão os convidados, a comida acaba, e o que resta é a sensação de queimação e indisposição. Este drama que se repete todos os anos…
Três alimentos para incluir na dieta em 2014
E finalmente, 2013 se vai, deixando um ovo novinho em folho para nós começando amanhã! Quem acompanha o blog Direto do Forno sabe que é uma tradição aqui, além de…
Receita de Ano Novo: Salada de peito de peru
Depois da nossa receita especial de Natal nada mais justo do que uma opção saudável também para a festa de Ano Novo, esta é prática e saudável. Escolha o peito…
Ceia de natal: os cuidados do diabético
As pessoas que sofrem de diabetes devem tomar cuidados especiais na alimentação, e é claro que nas festas de fim de ano, especialmente no Natal, esses cuidados não podem ser…
Receita de Natal: Salmão fumado com requeijão
Se você seguiu todas as nossas dicas de como se preparar para as festas de fim de ano e ter uma ceia de natal perfeita, já está pronta para deixar…
5 frutas que vão refrescar seu verão
Junto com o verão que começa esta semana, uma grande variedade de frutas esta disponível para o bem de nosso paladar e corpo, já que elas nos mantém hidratados. Frutas…