Alimentos alcalinos – o que são e por que consumí-los?

Você já ouviu falar dos alimentos alcalinos? E frutas alcalinas? Esse tipo de alimento está ligado ao bom funcionamento do sistema imunológico.

Você já se perguntou se sua dieta atual ajuda a aumentar sua imunidade? Essa é uma questão importante porque, por exemplo, o excesso de açúcar e a carne vermelha têm a capacidade de aumentar a acidez do organismo e tornar o sistema de defesa mais vulnerável.

Para evitar esse problema, o ideal é analisar bem sua alimentação, principalmente para aumentar o consumo de alimentos alcalinos.

Se você nunca ouviu falar deles, não se preocupe, você veio ao lugar certo. Neste artigo, iremos informá-lo sobre este tópico!

Continue a leitura conosco.

 

O que são os alimentos alcalinos?

Você se lembra que o professor de química explicou a transformação química e o equilíbrio na época da escola?

Este conceito está relacionado ao pH (potencial de ligação de hidrogênio). São eles:

 

• Ácido: pH abaixo de 7;
• Neutro: pH 7;
• Alcalino: pH acima de 7.

Desta forma, podemos entender que os alimentos alcalinos são aqueles que o pH encontra-se acima de 7.

 

E para quê servem os alimentos alcalinos?

Todos os alimentos com propriedades alcalinizantes são responsáveis ​​por equilibrar a acidez do sangue, contribuindo assim, para a saúde e a qualidade de vida.

Mas, por que o nosso organismo inicia o processo de desequilíbrio?

Antes de responder a essa pergunta, é importante saber que o pH sanguíneo ideal deve estar em torno de 7,35 a 7,45.

Sendo assim, a proteção das células humanas pode ser garantida e diversos tipos de doenças podem ser prevenidos.

Uma dieta desequilibrada também pode causar desequilíbrio do pH e danificar nosso corpo, tornando-nos mais propensos a complicações.

Aqui estão alguns alimentos que podem causar este tipo de desequilíbrio:

• Ovos;
• Leite;
• Café;
• Bebidas alcoólicas;
• Refrigerantes;
• Carnes vermelhas.

 

E quais são os alimentos considerados alcalinos?

Da mesma maneira que evitar certos alimentos ajuda a equilibrar a acidez do sangue traz melhorias à saúde, incluir certas opções na dieta também pode ajudar nisso.

Separamos uma lista com alguns alimentos alcalinos que podem ser adicionados à sua alimentação sem medo algum. Veja:

Verduras e legumes

• Cebola;
• Alface;
• Brócolis;
• Beterraba.

 

Frutas

• Limão;
• Abacate;
• Banana;
• Pêra.

 

Proteínas

• Tofu;
• Castanhas;
• Amêndoas.

Especiarias

• Curry;
• Gengibre;
• Mostarda;
• Canela.

 

E quais os benefícios de consumir alimentos alcalinos?

Acima você pode ver uma lista de alguns vegetais, frutas, proteínas e especiarias alcalinizadas. Existem, de fato, muitas variedades, portanto não há razão para não adicionar nenhum desses alimentos à sua dieta.

São muitos os benefícios para o seu corpo e para a sua qualidade de vida. Além de desintoxicar o corpo, os alimentos alcalinos também podem prevenir infecções, reduzir a inflamação, melhorar a dor, fortalecer os ossos, fornecer mais energia e até prevenir riscos de câncer.

Apesar dos incríveis benefícios, é recomendável que você mantenha uma dieta balanceada em que 60% a 80% dos alimentos sejam alcalinos e 20% a 40% sejam alimentos formadores de ácidos.

 

BÔNUS: outras dicas que podem ajudar no equilíbrio da acidez no organismo

Além de todos os alimentos deliciosos que vimos aqui, você também pode ajudar a equilibrar o pH do seu sangue e comer superalimentos, sabia?

A espirulina é uma cianobactéria, também conhecida como “alga azul”, e sua composição contém muitas vitaminas do complexo B. Além disso, é facilmente digerível, uma boa fonte de ferro e contém outros nutrientes importantes, como magnésio e cálcio.

Não devemos esquecer que o exercício físico ajuda a manter a saúde geral e é extremamente necessário para uma vida verdadeiramente saudável.

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