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AS VERDADES SOBRE A CARNE DE FRANGO

A carne de frango é uma das mais versáteis quando pensamos em receitas. Ela pode entrar em recheios, sopas, ensopados, grelhada e em muitas outras formas de preparo.

carne de frango

Esta excelente fonte de proteína é rica em ácidos graxos e oferece proteção cardiovascular, principalmente contra a trombose. Ela é digerida mais rapidamente que a carne vermelha, mas nem por isso ela é menos calórica. Tudo depende da parte do frango que você escolher.

 

Conheça algumas verdades sobre a carne do frango:

O TEOR NUTRICIONAL DA CARNE DEPENDE DO QUE ELA SE ALIMENTA

A composição da gordura da carne é muito fácil de ser alterada. Se a ração da ave possui farinha de pescado, por exemplo, é possível que a carne possua maiores níveis de ácidos graxos.

É BOA PARA QUEM QUER PERDER PESO

A carne de frango é uma das melhores opções para quem está dieta, porém evite comer a pele e escolha preparações sem gordura.

DÁ PRA APROVEITAR TODAS AS PARTES

Se houver um controle sanitário você pode sim aproveitar todas as partes da ave, inclusive os miúdos. O fígado do frango possui grande quantidade de Vitamina B12.

O PROBLEMA É A PELE

A pele do frango é rica em colesterol ruim e aumenta os problemas de coração.

 

Confira algumas receitas com frango:

Sopa anti-inflamatória

Estrogonofe de abóbora

 

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