Ringue da saúde: Manteiga vs Margarina
É uma tradição há muito tempo no Brasil, incluir o pão francês ao café da manha, recheado com manteiga ou margarina. Para quem quer equilibrar as calorias já presentes no…
Especial Copa: O peixe holandês
Hoje nós vamos falar sobre a culinária do país que será o próximo adversário do Brasil na Copa do Mundo FIFA 2014, a Holanda. Pois é, infelizmente, não é o…
Mitos e verdades sobre o chocolate
A uma semana da Páscoa, o que não sai da nossa cabeça é a quantidade de chocolate chegando em casa e acumulando até o feriado no domingo. Mas depois desse…
As frutas do Outono e seus benefícios
Se tem uma boa época para aproveitar os benefícios das frutas, esta é o outono, que chegou trazendo estes fortes elementos para a nutrição e alimentação diária de forma saudável….
Os benefícios do gengibre
Conhecido por suas propriedades anti-inflamatórios e antioxidantes, o gengibre é muito utilizado para receitas medicinais, como um aliado no funcionamento dos sistemas digestivo, respiratório e circulatório e no combate a…
Descobrindo o açaí
Se tem uma fruta polêmica no Brasil, esta é o açaí! Ele já ganhou artigos estrangeiros e restaurantes especializados, e assim como a fama da culinária japonesa por aqui, muitos…
Mitos e verdades sobre a soja
A soja tem se destacado entre as leguminosas pois, além do seu alto valor nutricional – contendo proteínas, algumas vitaminas e minerais em quantidade superiores que os outros grãos –…
Desintoxicação: cuidados pós-festas
Se passam as festas, se vão os convidados, a comida acaba, e o que resta é a sensação de queimação e indisposição. Este drama que se repete todos os anos…
A alimentação correta para musculação
Quem procura um corpo definido e musculoso acaba indo muito além da musculação para conseguir alcançar seu objetivo mais rapidamente. Muitos optam por suplementos sem ter conhecimento de como ingeri-los…
Os benefícios do abacaxi
O verão está chegando, e o abacaxi é uma das opções mais refrescantes da estação. Mas é preciso aproveitar o mês de novembro para cultivar e colher a fruta, pois…
É possível transformar refrigerante em suco?
Para o empresário Gustavo Siemsen, é sim. Pai de duas filhas pequenas, ele se viu preocupado com o a saúde delas ao consumirem refrigerante, um dos principais responsáveis pelo aumento…
Setembro é mês de figo!
Setembro é um mês privilegiado pela gama de frutas que se multiplicam nesta época, uma delas é o figo, que pode trazer muitos benefícios a sua saúde, saiba quais são:…
Saiba mais sobre a Fibrose Cística
Esta semana (dia 5), é o Dia Nacional de Conscientização e Divulgação da Fibrose Cística, doença também conhecida como Mucoviscidose. Trata-se de uma doença genética, autossómica (não ligada ao cromossoma…
31 de agosto: Dia do Nutricionista
Desde o dia da criação da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), em 1949, o Dia do Nutricionista é celebrado na data mesma data, 31 de agosto. O nutricionista é responsável…
14 de agosto: Dia do Cardiologista
No mês de agosto são comemoradas duas datas importantes para a saúde do coração, a primeira, no dia 8, é o Dia Nacional do Combate ao Colesterol, e neste dia…
Conheça a substância forte contra o câncer
O cientistas americanos do instituto Linus Pauling conseguiram comprovar a eficácia da ingestão de uma substancia facilmente encontrada no brócolis, na couve-flor e em outros vegetais crucíferos, o sulforafano. O…
Como controlar a compulsão alimentar
Você mal acabou de almoçar e já está pensando no que vai comer em seguida? Isso pode até ser normal, mas torna-se uma compulsão alimentar quando você não consegue parar,…
O feno-grego pode melhorar sua saúde
As saponinas e as fibras presentes no feno grego trazem benefícios pouco conhecidos ao corpo humano. Tomando como um chá, ou incluindo na alimentação, a planta medicinal pode servir como…
Conheça a dieta do Vinagre
Que o vinagre tem baixo valor calórico e substâncias antioxidantes em sua composição todo mundo já sabe, mas, você sabe o que ele pode fazer para ajudar na sua dieta?…
A alimentação do diabético
Diabetes é uma doença que causa o aumento excessivo de açúcar ou glicose na corrente sanguínea. Dentre os muitos problemas acarretados por ela, pode-se destacar a dificuldade de cicatrização e…
16 de outubro: Dia Mundial da Alimentação
No dia 16 de outubro é celebrado o Dia Mundial da Alimentação, uma iniciativa criada para comemorar o nascimento da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO). O objetivo da comemoração é conscientizar as pessoas sobre o problema da fome mundial, e discutir sobre temas diferentes dentro do assunto. O tema deste ano é “Preço dos alimentos: da crise à estabilidade.”