Que tal uma receita leve e gostosa para dar mais sabor à semana?
A preparação do tomate recheado com ricota é super simples, tem poucos passos e é incrivelmente saborosa. Então anota os passos:
Receita: Tomate recheado com ricota
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Receitas de Smoothies
Que tal aprender algumas deliciosas receitas de Smoothies, aquela bebida geladinha feita a base de iogurte (vegano ou leite) e que combina as mais variadas frutas e gelo! As combinações são 5númeras. Aprenda aqui algumas receitas!
Smoothie de Abacate
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4 receitas de Leites Vegetais
Muitos são os motivos para se trocar o leite da vaca por leites vegetais. APLV (alergia à proteína do leite da vaca), intolerância à lactose, veganismo ou vontade de consumir menos produtos de origem animal são apenas alguns dos motivos. E se você acha que os leites vegetais perdem muito em relação aos nutrientes, está enganado. Atualmente não existem apenas duas opções, vaca ou soja. A gama de receitas a serem exploradas é imensa.
Cada leite oferece um nutriente em maior abundância, depende do alimento escolhido. É muito importante que você faça um acompanhamento com um profissional de nutrição, que poderá verificar o quadro geral da sua saúde e te recomendar a melhor opção de leite pra você! Continue lendo
Batata Cremosa! Uma delícia.
A batata é rica em carboidratos e altamente indicada para quem precisa de energia. Mas cuidado, evite comê-la durante a noite, além de ficar um pouco agitado, você também corre o risco de ganhar uns quilinhos a mais!
Esta receita de batata cremosa é fácil de ser feita e é um pouco mais incrementada que o tradicional purê de batatas. Olha só.
Ingredientes:
- 3 batatas inglesas grandes
- 200g de queijo muçarela
- 1 colher de sopa de manteiga
- 400ml de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- salsinha e sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela e com água fervente, colocar a batata e cozinhar até o ponto de purê, escorrer e amassar ainda quente.
- Derreter parte da margarina com sal (40g), adicionar a batata amassada e mexer para homogeneizar.
- Acrescentar, aos poucos, o leite fervido sem para de mexer.
- Após acrescentar todo o leite, deixar o purê engrossar em fogo baixo até o ponto de mingau.
- Adicionar parte da muçarela ralada (1kg) e a salsinha ao purê, misturar bem para a mistura ficar homogênea.
- Em uma assadeira, colocar o purê pronto, salpicar o restante da muçarela (500g) e levar ao forno pré-aquecido a 180oC até o queijo dourar.
- Servir quente.
Chefe de cozinha: Alessandra Ribeiro Leite
Nutricionista: Simone Barbosa dos Santos
Massima Receita: Omelete de Abobrinha
Primavera chegou e com ela o calor!
Nada melhor do que um prato leve e saboroso, que alimente, nutra e seja pouco calórico. Esta receita é perfeita para jantares lights:
Você vai precisar de:
- 4 ovos
- 3 abobrinhas
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- Sal a gosto
- Queijo mussarela ou parmesão
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- ¾ de xícara de aveia
Modo de preparo:
Rale a abobrinha, acrescente sal e deixe-a escorrendo na peneira por uns 15 minutos.
Acrescente os ovos e o alho e misture bem. Depois adicione o restante dos ingredientes e mexa mais um pouquinho.
Você pode fazer os omeletes tanto no forno, quanto na frigideira. Em ambos os casos, unte o refratário com manteiga!