A linhaça é um alimento que teve seu uso muito popularizado nos últimos anos. Derivada do linho, esta pequena semente é uma ótima aliada de uma dieta equilibrada e é considerada um alimento funcional tamanha suas propriedades nutricionais.
Quando for consumi-la, prefira a farinha ao grão, já que nosso organismo tem dificuldade em quebrá-la, a absorção de todos os nutrientes é reduzida. Se puder, transforme você mesmo o grão em farinha, simplesmente batendo a quantidade desejada no liquidificador.
CONHEÇA ALGUNS BENEFÍCIOS DA LINHAÇA:
AJUDA A REDUZIR O COLESTEROL
Rica em Ômega 3, a linhaça auxilia na prevenção de doenças do coração. O Ômega 3 é um excelente antioxidante e garante que as taxas de LDL, o colesterol ruim, fiquem baixas.