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Nutrição

Os benefícios da linhaça

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A linhaça é um alimento que teve seu uso muito popularizado nos últimos anos. Derivada do linho, esta pequena semente é uma ótima aliada de uma dieta equilibrada e é considerada um alimento funcional tamanha suas propriedades nutricionais.

Quando for consumi-la, prefira a farinha ao grão, já que nosso organismo tem dificuldade em quebrá-la, a absorção de todos os nutrientes é reduzida. Se puder, transforme você mesmo o grão em farinha, simplesmente batendo a quantidade desejada no liquidificador.

semente de linhaça

CONHEÇA ALGUNS BENEFÍCIOS DA LINHAÇA:

AJUDA A REDUZIR O COLESTEROL

Rica em Ômega 3, a linhaça auxilia na prevenção de doenças do coração. O Ômega 3 é um excelente antioxidante e garante que as taxas de LDL, o colesterol ruim, fiquem baixas.

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Receitas

Sopas de verão, por uma cintura mais fina!

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sopa de cenoura

Uma pesquisa conduzida pelos cientistas da Universidade de Iowa comparou consumidores regulares de sopa com pessoas que não têm este hábito. A conclusão foi que os que consumiam sopas e caldos tinham a tendência de ter a cintura mais fina.

Isto pode acontecer porque às vezes a sopa substitui alimentos mais gordurosos e calóricos e porque a base dos clados são os legumes e vegetais. Continue lendo →

Dicas

Problemas pra emagrecer? Descubra por que.

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problemas para emagrecer

Você está desde 2015 focado na sua dieta e mesmo assim não consegue perder peso?

Saiba que algumas escolhas podem estar sabotando seu processo de emagrecimento.

É importante lembrar que para manter a saúde, você deve optar por uma reeducação alimentar, que é um processo mais demorado, mas muito mais eficaz e seguro. Dietas da moda são perigosas e podem causar problemas nutricionais.

Descubra alguns dos principais motivos que podem estar contribuindo para que os ponteiros da sua balança não abaixem.

  • Excluir grupos nutricionais: O mais comum em todas as dietas: Cortar agum grupo de alimentos como o carboidrato. O corpo necessita de todas as categorias de alimentos e excluí-la de seu cardápio pode ocasionar perdas nutricionais. Por exemplo, o carboidrato gera energia e nos da disposição e retirá-lo da sua vida pode gerar problemas colaterais. O ideal sempre é reduzir e buscar um equilíbrio com outros  diversos grupos alimentares.

  • Ficar horas em jejum: Ficar muito tempo sem comer faz com que o corpo gere estoques de energia, deixando o metabolismo mais lento para guardar as reservas. Este processo leva ao aumento de peso. Opte por refeições leve, de 3 em 3 horas.

  • Consumir produtos light ou diet em excesso: Engana-se quem pensa que pode abusar de um produto apenas por este ser light/ diet. Muitas destas opções contém menos açúcar mas muito mais gordura, fazendo com que a quantidade de calorias ingerida seja equivalente aos normais

Alguns alimentos também podem estar sabotando sua dieta. Descubra alguns neste post

Lembrando que o ideal é que o processo de emagrecimento seja acompanhado por um nutricionista ou profissional da área!

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Como controlar a compulsão alimentar

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Você mal acabou de almoçar e já está pensando no que vai comer em seguida? Isso pode até ser normal, mas torna-se uma compulsão alimentar quando você não consegue parar, normalmente por questões psicológicas, essa vontade de comer muito, uma comida atrás da outra, sem respeitar um bom período de tempo, e em grandes quantidades é perigoso para a saúde.

Como evitar? Primeiro repare se tem o hábito de consumir sempre chocolate, pães, café e outras gorduras, são alimentos que causam um vício, diminuindo o consumo destes alimentos, você pode partir para o segundo passo, note em que situações estes desejos de comer tanto acontecem (se quando está triste, ansioso, deprimido ou cansado, por exemplo). E por fim, nestes momentos, tente se distrair fazendo atividades que tire seu foco do alimento ou substitua com outros mais saudáveis.

Os alimentos que podem substituir este grupo vicioso, são os que contém vitaminas e minerais importantes para a mediação do estado compulsório ao um estado de alimentação saudável:

  • Em cereais integrais, e vegetais verdes por causa das Vitaminas do Complexo B
  • Frutas cítricas por causa da Vitamina C
  • Banana, por causa do Triptofano
  • Vegetais verdes e escuros, por causa do Magnésio
  • E a Castanha do Pará por causa do Selênio
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Algas Marinhas podem ajudar no emagrecimento

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Comuns na culinária japonesa, as algas marinhas tem benefícios para quem precisa perder peso e manter a forma. Suas proteínas, iodo e ômega 3 são proveitosos para a saúde, além da fibra natural encontrada nas algas, a alginato, que ajuda na absorção de gordura de forma mais eficiente do que a maioria dos tratamentos contra a obesidade, ou seja, ele proporciona um saciamento sem ter ingerido muita comida. Além disso as algas marinhas podem ainda auxiliar no bom funcionamento da tireoide dos músculos.

Uma das algas marinhas que pode proporcionar bons pratos é a Nori, normalmente usada para enrolar o sushi. Ela também pode ser polvilhada na sopa, na salada, batida no suco ou consumida como petisco.

Então o que acha de adicionar as algas marinhas a sua alimentação diária e queimar alguns quilinhos?