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Sobrou Ovo de Páscoa? Recicle!

Depois da Páscoa, muito provavelmente a sua geladeira ficou cheias de embalagens abertas de ovos de chocolate. Principalmente, se você tem crianças em casa, que gostam de abrir o presente em busca do que brinde que vem dentro, e até esquecem do doce.

Com o tempo, as embalagens abertas podem não serem mais aproveitadas, e comer tanto chocolate em tão pouco tempo pode até fazer mal ao estômago, por isso, a solução pode ser bem mais simples do que se pensa: é só reciclar!

– Conservação:

Antes de reutilizar o chocolate dos Ovos de Páscoa em outras receitas, é importante se certificar que eles foram bem conservados, para evitar problemas desagradáveis no futuro.  Os ovos devem ser armazenados em um local fresco e seco, longe de produtos com aroma muito forte, pois o chocolate absorve cheiros com facilidade, então se organize bem ao colocar na geladeira, e feche bem as embalagens depois de abertas pela primeira vez.

ovos

 

Mesmo que o ovo ainda não tenha sido aberto, e sabendo que vai demorar para abri-lo com tantos outros na fila, o ideal é guardá-lo em um recipiente com tampa, evitando ao máximo o seu contato com o ambiente externo.

– Derreta e reaproveite:

Se o ovo for todo feito com chocolate ao leite, é possível derretê-lo e utilizá-lo em diversas receitas, como mousses, coberturas, bombons, etc. Se houver outro sabor misturado, você pode triturar e usar como base para cheese cake juntamente com as tradicionais bolachas, ou mesmo para alguma receita específica com aquele tipode de chocolate.

Para derreter, coloque pedaços do ovo em um recipiente de vidro e leve ao microondas por 30 segundos. Retire, mexa e repita o processo até encontrar a consistência desejada. Depois que estiver pronto, é só utilizar na receita desejada, servir para a família, economizar espaço na geladeira, e ainda com variação de sobremesa!

Mitos e verdades sobre o chocolate

A uma semana da Páscoa, o que não sai da nossa cabeça é a quantidade de chocolate chegando em casa e acumulando até o feriado no domingo. Mas depois desse pensamento delicioso, vem o medo de engordar ou ter outros problemas de saúde por causa desta delícia derivada do cacau e que vem em forma de ovo com diversos recheios e lindas embalagens nesta época do ano.

O que pouca gente sabe é que a maioria das lendas sobre como o chocolate pode fazer mal são na verdade mitos, e acaba deixando de desfrutar da iguaria sem saber a verdade. Ao contrário da imagem que se construiu sobre ele, o chocolate pode proporcionar benefícios a saúde e em alguns casos até mesmo ajudar a emagrecer.

Desvendamos alguns ditos populares sobre o chocolate e listamos os mitos e verdades para que você possa tirar as dúvidas e principalmente perder o medo e utilizar seus benefícios durante a Páscoa, mas é claro que com muita moderação.

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4 alimentos que abaixam a pressão

Se você tem problemas de pressão alta e não sabe como controlar, além de consultar o médico, é claro, é sempre bom ter pelo menos um desses quatro alimentos por perto caso seja pego de surpresa:

Chocolate: Se conter de 50% a 85% de cacau, o chocolate ajuda a fazer a pressão cair. É suficiente apenas um quadradinho de uma barra para conseguir se sentir bem.

Os flavonoides do cacau propiciam a formação de óxido nítrico, que, por sua vez, relaxa os vasos sanguíneos.

Dica: É recomendável o consumo do chocolate amargo, para que haja a porção de cacau necessária para a diminuição da pressão. Evite chocolate branco, ao leite, ou qualquer outro muito gorduroso.

Nozes: A relação entre as nozes e o controle da hipertensão ainda gera muitas dúvidas. Porém um recente ensaio clínico com mais de 7 mil pessoas comprovou que o consumo das nozes e de outras oleaginosas, como amêndoas e avelãs, ajudou no controlo do pico da pressão.

Isso porque as nozes são cheias de polifenóis e de ácido alfalinolênico, uma versão do ômega-3.

Leguminosas: Uma pesquisa realizada por experts da Universidade de Toronto, no Canadá, constatou supreendentes resultados dos testes em pessoas com diabetes que comeram uma xícara diária de leguminosas – feijão, por exemplo – a intervenção não só melhorou os níveis de açúcar correndo pelo sangue como também aliviou as artérias tensionadas.

O feijão possui baixo índice glicêmico, prevenindo os picos de glicose. Com isso, também fica mais fácil controlar a pressão.

Dica: Ao preparar o feijão, abra mão de temperos industrializados, lotados de sódio. Experimente refogá-lo com alho, cebola e adicionar ervas.

Uva- Passa: Outro experimento, agora no Centro de Pesquisa em Aterosclerose e Metabolismo de Louisville, nos Estados Unidos, associou a ingestão de passas a uma redução na pressão de pessoas pré-hipertensas. Graças aos polifenóis, antioxidantes detectados na casca do alimento.

Dica: A fruta natural tem mais água do que as uva-passas, logo, elas são, o que pode culminar no consumo exagerado. Por isso, para controlar o consumo, não passe de duas colheres de sopa por dia.