Receita de pão caseiro 100% integral

Se você já sabe tudo sobre as diferenças dos pães integrais vendidos no super mercado, e decidiu que uma mistura caseira seria o ideal, aqui está a receita que vai mudar sua vida:

Você vai precisar de:

2 xícaras de água morna

1 ½ colheres (chá) de fermento biológico seco

2 colheres (sopa) de açúcar

3 ½ xícaras de farinha integral

1 ¼ colheres (chá) de sal

Modo de preparo:

Misture a água morna com o fermento e o açúcar e deixe por aproximadamente 10 minutos para que o fermento comece a agir. Depois, em uma vasilha a parte, misture a farinha integral e o sal. Adicione a mistura liquida à farinha aos poucos enquanto mexe bem por aproximadamente um minuto. Em seguida cubra a massa com o saco plástico. Deixe por u hora e trinta minutos, para que a massa dobre de tamanho.  Volte a mexer por mais trinta segundos e depois deixe  descansar com o plástico de novo por mais uma hora

Hora de moldar a massa: mexa levemente para remover os gases e molde a cuidadosamente em uma forma para pães. É nessa etapa que o pão irá adquirir aproximadamente 90% do seu tamanho e formato final. Aproveite para desenhar na massa como gostaria que ela fique formada.

Volte a cobrir com o plástico e deixe descansar por mais 40 minutos. Fique de olho pois, pelo estado líquido da massa, ela pode transbordar, e você vai precisar limpar as laterais.

Por fim, asse o pão no forno pré-aquecido em 180 – 200° C. Asse por aproximadamente uma hora até que fique dourado. Lembre-se de esperar esfriar um pouco antes de desenformar.

Aftas: como eliminar e tratar

Quem nunca teve uma afta na boca? Aquelas pequenas (ou enormes) feridas que nascem na região das bochechas, gengivas, queixo ou até na língua ou céu da boca. Elas incomodam muito, mas ao mesmo tempo podem ser muito fáceis de serem eliminadas.

Aftas

As aftas são tão comuns que atingem quase 80% da população no mundo, e são provocadas por agravamento de machucados ou cortes na boca, carência de vitaminas, ou ainda alterações hormonais, e é por esse último motivo que as mulheres são as mais atingidas, principalmente nos períodos de TPM.

Para tratar aposte: O tratamento da afta consiste na utilização de anti-inflamatórios em gel, evitando bicarbonato, pois dificulta a cicatrização.

Fique longe de: Durante este período é preciso evitar também alimentação com ácidos, muito salgados ou apimentados como abacaxi, canela, laranja, limão, acerola, pimenta e molhos condimentados.

Fique de olho no tempo: Se a afita durar mais de duas semanas, procure um especialistas o mais rápido possível para um tratamento mais intensivo. Um período mais longo que este pode significar inflamações mais complicadas de serem eliminadas e que podem piorar no futuro.

3 ações de alimentação contra a dengue

A dengue é uma virose, causada pelo vírus (Flaviviridae) transmitido por meio da picada da fêmea contaminada do mosquito Aedes aegypti. A doença pode se manifestar de duas formas: a dengue clássica, cujos sintomas são mais brandos e a hemorrágica, forma mais grave da doença. O agravamento de ambos os casos podem matar.

Os principais sintomas que acusam a dengue são febre alta, dores de cabeça, nas costas e nas articulações, além de dores na região atrás dos olhos. No aparecimento desses sintomas, o ideal é buscar ajuda médica para receber a medicação e tratamento adequados.

Além disso, é preciso contribuir para eliminação do mosquito transmissor, tomando todos os cuidados necessários em sua casa, limpando todos os focos de água parada.

Por se proliferarem em água parada, a dengue costuma aparecer muito no verão, mas este ano, muitas cidades ainda estão declarando epidemia da doença mesmo com a mudança de estação, o que significa que o combate e a prevenção da dengue devem ser constantes.

Para quem foi fisgado pelo mosquito transmissor, e está em fase de tratamento, o ideal é obedecer todas as orientações médicas e fortalecer o corpo com uma alimentação regrada, e composta por nutrientes que são precisos para recuperação.

Saiba como é a dieta ideal para se recuperar da dengue:

1 – Comida fácil: A alimentação deve ser de fácil digestão e absorção, pois o paciente com dengue passam por uma mudança na flora intestinal, que a enfraquece com o crescimento de organismos patogênicos, devido ao estado febril constante que a doença provoca.

2 – Comida forte e magra: Aposte em frutas ricas em vitamina C (como acerola, laranja e limão), hortaliças variadas e carnes magras, que são fundamentais para aumentar a resistência imunológica e manter o organismo nutrido, o fortalecendo de forma gradativa, sem forçar o corpo.

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3 – Hidratação redobrada: O paciente com dengue costuma tomar bastante soro ambulatorialmente, para manter a hidratação do corpo, mas é recomendado ainda a adição de muitos copos de água, durante o repouso. A hidratação ajuda também a redobrar o apetite, que costuma se perder durante a dengue. Lembre-se: Água nunca é demais.

Neste Dia das Mães presenteie com saúde

Não tem como não reunir a família no Dia das Mães, pois é uma data feita para comemorar a pessoa que cria os vínculos de todos na casa, além de cuidar com um amor incondicional.

Toda mãe merece ser tratada como rainhas em um dia inteiro com a atenção da família voltada só para ela, por isso, que tal reunir a família em prol de um dia cheio de presentes saudáveis, estimulantes e inspiradores, para sua mãe se sentir revigorada todos os dias?

Saiba como criar um dia cheio de presentes saudáveis para sua mãe:

1 – Café da manhã especial:

Breakfast

 

Começar o dia do lado dos filhos em seu dia especial é o que toda mãe deseja, principalmente se for com uma refeição matutina caprichada.

Prepare um café da manhã reforçado com iogurtes, pães integrais, suco naturais e muitas frutas e leve na cama para ela, em uma bandeja enfeitada com flores. Uma outra opção é montar uma cesta de café da manhã com tudo isso, mais alguns biscoitos integrais e barrinhas de cereais, algumas lojas já vendem a versão saudável das cestas.

2 – Caminhada e papo em dia:

caminhada

 

Chame sua mãe para uma caminhada calma por um parque, pela praia ou as ruas mais tranquilas de seu bairro. Aproveite para colocar o papo em dia, e proporcionar a ela uma conversa gostosa.  Converse com ela sobre adicionar este hábito a rotina e caminhar todos os dias, se puder, a acompanhe e sirva de estímulo.

Se houver espaço, leve a família junto, e já emende um piquenique com sanduíches e sucos naturais e frutas para a sobremesa.

3 – Todo mundo para a cozinha: 

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Nada de fazer sua mãe encostar no fogão depois de uma caminhada relaxante! Todo mundo reunido na cozinha para preparar um almoço digno de dia das mães, mas sem exagerar na massa típica de domingo!

4 – Noite tranquila: 

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Depois de passar o dia rodeada de familiares e ter dados boas risadas, sua mãe com certeza terá uma noite agradável com corpo e mente mais relaxados. Então nada de estender a comemoração, deixe-a se retirar e aproveitar o máximo de horas de descanso que puder.