Viagem saudável: os cuidados na estrada

Passada a ceia de Natal, que normalmente é comemorada em casa com seus familiares, começa a temporada de viagens para quem quer passar a virada de ano em outra cidade. Escolher viajar pela estrada pode ser muito gratificante para estar perto de pessoas queridas e ver belas paisagens, mas a desvantagem, é dificuldade para se alimentar, principalmente se a viagem for muito longa e a temperatura muito alta.

Se preparando bem é possível ter uma viagem segura, confortável e principalmente saudável, para isso, siga estas dicas:

1 – Hidratação sempre: 

Bolsas térmicas ou mesmo um pequeno isopor improvisando dentro do carro – não no porta-malas – facilita que você e os demais viajantes possam beber água gelada sempre. Não deixe de colocar de volta no isopor pois a água esquentada pelo sol pode ser prejudicial a saúde.

2 – Gelados: 

Aproveite o isopor e coloque outros alimentos gelados, melhor para comer principalmente me dias de calor. Adicione copos e colheres descartáveis caso for levar iogurte. Faça sanduíches naturais gelados e embale junto. Guarde estes para os horários que batem mais fome, como quando a turma vira a noite na estrada. Não se esqueça de levar uma sacolinha resistente para junto o lixo das embalagens.

3 – Parada obrigatória: 

Se a viagem for bem longa você precisará parar um pouco em algum restaurante ou posto de gasolina na estrada para usar o banheiro. Aproveite para reabastecer o estoque de água na loja de conveniência.

4 – Planejamento na bagagem: 

Se a quantidade de bagagem no carro não suportar a adição de uma bolsa térmica ou isopor, ou mesmo se você for de ônibus, provavelmente terá que comer na estrada mesmo. Sabendo disso, faça um planejamento mesmo antes de sair de casa. Utilize os mapas na internet para anotar as opções de restaurante e os tipos de comida que poderá encontrar no caminho. Evite fast-foods e comidas muito gordurosas para não enjoar na viagem, e pesquisa bem sobre a qualidade do restaurante.

5 – Saúde do carro: 

A última coisa que você, sua família e amigos precisam durante a viagem, é passar pelo perrengue de ter o carro quebrado. Isso pode prejudicar além da previsão de chegada e atrasar a sua viagem, também a saúde de todos, que estarão mais expostos ao sol, e com menos comida se a espera for muito grande, pois irá acabar. Por isso, leve um estoque de comida extra por precaução. Mas a principal prevenção aqui é checar a saúde do carro usado na viagem, que tal um check up na oficina antes de por as rodas na estrada?

Anotou todas as dicas? Agora é só viajar com toda a segurança e se divertir ao máximo neste fim de ano! Nos vemos em 2015!

 

Sobremesa de Natal: Cheesecake integral

Quem não gosta das delícias da ceia de natal? Os pratos principais vão sempre muito além de enfeitar a mesa, pois deixam a ceia saborosa e toda a família querendo mais.

E ainda tem que guardar espaço para a sobremesa! Ninguém vai querer perder as delícias que vem depois do lombo ou do peru, certo?

Então que tal, para aliviar a barriga da família toda depois de tanta comida, uma sobremesa deliciosa, e ainda bem menos calórica? Para este Natal, a Massima sugere o esta receita de Cheesecake integral, que ainda é bem rápido e prático de se fazer, e vai economizar bastante tempo na cozinha. Para fazer essa sobremesa que agrada desde crianças a adultos, confira:

Você vai precisar de (Para a massa):

  • 1 xícara (chá) de bolacha maisena triturada
  • 1/3 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

Modo de Preparo: 

Deixe o forno pré aquecido a 180°C, enquanto em uma tigela, junte a bolacha triturada e manteiga, misturando com as pontas dos dedos, até que apareça um aspecto de farofa. Transfira a massa para uma fôrma refratária de 15×25 cm e aperte bem com as costas de uma colher, até cobrir todo o fundo e juntar todo o conteúdo. Leve o conteúdo ao forno e deixe assar por 10 minutos. Reserve.

Para o recheio:

  • 1 xícara (chá) de cream cheese
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • raspas de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 ovos

Modo de Preparo:

Mantenha o forno pré aquecido na mesma temperatura. Na tigela da batedeira, coloque cream cheese, açúcar, farinha e essência de baunilha. Bata e misture bem. Junte o creme de leite, as rapas e o suco de limão, e bata por mais 2 minutos. Não se esqueça de raspar a tigela da batedeira com uma espátula ara garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Mude a velocidade de máquina para média e acrescente os ovos, um de cada vez. E então bata até obter um creme consistente.

Una a mistura a massa preparada anteriormente e leve ao forno. O preparo pode variar entre 10 e 15 minutos.

Você pode enfeitar a mistura com geleias e pedaços de frutas, como morango, amora ou uva, para manter a receita saudável, como sugerido na foto abaixo. Chocolate por exemplo, é mais gorduroso e perde a elegância do prato que deve também enfeitar a ceia de natal.

E então? Vai experimentar essa receita na sua casa? A Massima deseja um feliz e delicioso Natal!

Como manter o peso depois da dieta

Depois de passar o ano em uma dieta rigorosa para ter um corpo bonito e saudável para o verão, você finalmente conseguiu atingir seu plano inicial e alcançar o peso ideal.

Agora a sua nova meta é manter o tão desejado peso conquistado, e para isso, não adianta continuar se alimentando dentro das regras da dieta, pois assim você só vai continuar perdendo peso.

Mas ao mesmo tempo, é preciso foco para fugir aquelas pequenas tentações que tentavam atrapalhar a sua dieta.

Para valorizar o seu esforço na dieta, veja algumas hábitos saudáveis que vão te ajudar a manter o peso conquistado:

 – Coma bem! 

Agora você não precisa mais cortar carboidratos, proteínas, ou outros nutrientes como fazia em sua dieta anterior. Você pode aumentar a quantidade que consume diariamente até se sentir saciado em sua alimentação. Mas sem exageros, algumas regras são fundamentais para uma vida saudável, muito além da dieta, como evitar o excesso de gordura ou o consumo de carboidrato durante a noite, tudo em excesso pode prejudicar os progressos que você já fez.

Não coma menos, nem coma mais, coma bem. Invista em verduras no almoço e no jantar e muitas frutas para a sobremesa, substituindo os industrializados e gordurosos.

 – Acelere o seu metabolismo: 

Agora que você tem mais controle sobre seu corpo e as substâncias que fazem você engordar com mais facilidade, tente aumentar o seu metabolismo, fazendo lanches saudáveis a cada três horas, e fazendo seu sistema digestivo consumir bem a comida ingerida, desse modo, você poderá comer e perder calorias mais facilmente.

 – Mantenha a rotina de exercícios em dia: 

Não é porque você perdeu peso que deve largar a rotina de atividades a qual você aderiu durante a dieta. A prática de esporte e atividades físicas frequentemente mantém o nosso corpo saudável e é claro, ajuda a manter o peso desejado.

Se suas atividades consistiam em muitos exercícios aeróbicos, tente diminuir a demanda equilibrando com musculação, o que ajuda a definir o corpo já no peso que você tanto desejava.

Se o seu objetivo é manter o peso conquistado, peça para que o seu treinador ou professor da atividade que pratica, mude sua rotina de exercícios para que você possa equilibrar o seu corpo com a nova rotina de alimentação.  

Faça uma alimentação anti-estresse

Se você finalmente conseguiu encerrar as suas obrigações do ano, e só quer poder relaxar, os merecidos dias de férias são os melhores momentos para isso. Mas se você não consegue relaxar completamente, sempre com as preocupações na cabeça, não se desespere, neste mundo corrido em que vivemos, isso é comum e – ainda bem – reversível.

Uma alimentação natural e reforçada por estes alimentos listados abaixo ajuda você a eliminar o estresse de vez! Confira:

Leite:

Conhecido pelas suas propriedades relaxantes, é super recomendado para quem quer tratar a insonia. Outros produtos derivados do leite podem ter o mesmo efeito, mas o leite ganha na questão da saúde, por causa do baixo teor de leite, além de se consumido morno e antes de dormir, tem seu efeito relaxantes potencializado. Evite misturar com café ou chocolate se estiver querendo relaxar.

Chá:

O chá é conhecido em todo o mundo como um poderoso relaxante muscular. E pode-se agradar muitos gostos pois a maioria das versões dessa bebida tem o mesmo efeito anti-estresse, com destaque para o chá de camomila e o chá verde

Frutas:

Principalmente as  que tem propriedades ricas em vitamina C, relaxam e acalmam o corpo mais agitado, além de ajudar a recarregar as energias durante o sono. As mais eficazes para quem busca uma alimentação anti-estresse são o morango, kiwi, figos, papaia, manga, laranja e banana.

Saiba que alimentos podem sabotar sua dieta

Com a chegada do verão, chega também o momento de potencializar a sua dieta, sem deixar espaço para abusos e gorduras a mais que possam fazer você perder todo o progresso já feito.

É preciso uma atenção redobrada em alimentos que são disfarçados de inofensivos, mas na verdade podem ser bem prejudiciais também. Por isso, confira esta lista com cinco sabotadores, aqueles alimentos que parecem ajudar a emagrecer, mas podem acabar complicando a sua dieta:

1. Granola

A granola é uma boa aliada para o emagrecimento, mas muitas pessoas a utilizam errado nos pratos da dieta, misturando com outras sobremesas que são muito adocicadas, diminuindo a sua eficácia, e consequentemente, acaba sabotando a sua dieta.

Não se engane achando que só por adicionar granola a um prato já muito calórico, estará fazendo a diferença no seu processo de emagrecimento. Mude seus hábitos.

Prefira comer granola no café da manhã para que o alimento proporciona a disposição necessária para o início do seu dia, ajudando a gastar as calorias consumidas. O efeito será mais efetivo.

2. Saladas perigosas

Principalmente nos dias de verão a salada aparece no prato dos brasileiros. Mas é preciso tomar cuidado com os molhos utilizados no tempero delas. Além disso, a adição de queijo e azeitonas deve ser evitada, pois costumam carregar muitas calorias e gorduras saturadas.

Para o dia a dia, prefira saladas mais verdes possíveis. Com muitas folhas. São bem vindos também tomate, pepino e palmito. Para o tempero, é recomendado o molo de iogurte desnatado. Para nutrir melhor o seu corpo se você for comer somente salada, adicione uma proteína leve, como peito de frago ou peixe.

3. Açaí

A fruta natural da região amazônica faz sucesso entre praticantes de esportes que precisam se refrescar e também de energia para potencializar o corpo para as práticas. O açaí é rico em nutrientes como cálcio, ferro e vitamina B1, mas também tem muitas calorias, são 248 a cada 100 gramas. Os complementos do prato também aumentam as calorias e tornam o alimento perigoso para quem está de dieta.

4. Refrigerante light ou zero

Os refrigerantes desse tipo tem suas calorias eliminadas, porém não o açucar, que continua sendo adicionado em grandes quantidades em sua composição e isto é prejudicial a dieta.

 

 

5. Barrinhas de cereais

As barrinhas de cereais servem para matar a fome nos horários em que ela mais incomoda, e principalmente quando você está na rua, muito ocupado para uma boa refeição. Elas possuem em média 100 calorias, podendo variar, aquelas com cobertura de chocolate são mais calóricas. É importante não abusar das barrinhas e não prioriza-las na sua dieta, elas matam a fome, não necessariamente emagrecem.