Aumente seu poder de concentração

Telefone tocando, colegas conversando, redes sociais chamando, som dos carros nas ruas e planilhas e mais planilhas a serem feitas…  Com certeza você já se deparou com alguma situação semelhante a esta no seu dia a dia. Inúmeras são as vezes que precisamos nos concentrar em uma tarefa e nosso poder de concentração parece não ser suficiente.

Nas horas difíceis, grande parte das pessoas acaba recorrendo ao famoso cafezinho, mas o que poucos sabem é que os alimentos que nos dão maior poder de foco, concentração e ânimo são muito mais diversos e fáceis de serem incluídos na alimentação diária. Confira alguns:

 

Salmão e sardinha

O peixe em geral é um ótimo alimento para o cérebro. Ele protege os neurônios contra os radicais livres, preservando suas membranas, o que facilita a troca de informação entre os neurônios. A grande quantidade de zinco e o selênio evita a fadiga ao longo do dia e o Ômega3, encontrado em abundância no salmão e na sardinha, também melhora na comunicação entre neurônios.

 

Chocolate

A cafeína presente no chocolate é um estimulante natural para o nosso corpo, deixando todo o nosso sistema nervoso em estado de alerta. Prefira o chocolate meio amargo.

 

Açafrão

Além de inibir a morte de neurônios, o açafrão auxilia na formação de novos.  Além disso, ele é um poderoso antioxidante e anti-inflamatório e combate os radicais livres criados pelo estresse do cotidiano. Consuma uma colher de chá por dia misturada a sucos, saladas e pratos.

 

Alimentos verdes

Os alimentos verdes como brócolis, alface, espinafre e abacate são ricos em ácido fólico, substância fundamental para o bom funcionamento do sistema nervoso central. Se você está grávida, já deve ter ouvido falar desta “vitamina” que é muito importante para a formação do bebê. Procure consumir as folhas cruas.

 

Sálvia

A sálvia tem o poder de melhorar nossa memória e aumentar nossa concentração por até 3 horas. Você pode consumi-la crua em saladas e sucos, ou então fazer um chá com 4 de suas folinhas.

 

Ovos

Além de ser rico em colina, uma substância que auxilia a formação de novos neurônios, os ovos previnem contra a depressão e melhoram a memória e o aprendizado.

 

Agora que você já conhece alguns alimentos que podem aumentar seu poder de concentração, lembre-se, a melhor escolha sempre é o equilíbrio. Faça pratos coloridos e balanceados e boa memória, quer dizer, bom apetite!

Novos Alimentos: o óleo de coco

Óleo de coco

Se você pensava que todo óleo engorda, é porque ainda não conhece o óleo de coco. Considerado como um óleo funcional, ele é um dos alimentos mais cobiçados do momento. E não é para menos. São inúmeros os benefícios deste alimento e o melhor de tudo é que seu sabor é delicioso, ou seja, você não precisa “sofrer” para incluí-lo na sua dieta!

Para sentir os efeitos no corpo, o ideal é consumir de 3 a 5 colheres de sopa por dia. Você pode acrescentá-lo em sucos, saladas, vitaminas e até usá-lo no lugar da manteiga, acompanhando pães e torradas.

Se você experimentou o óleo, gostou dos efeitos, mas não curtiu muito o gosto, não se preocupe, já existem nas farmácias e lojas de produtos naturais, cápsulas que substituem o consumo in natura do óleo.

Então conheça todos os benefícios que o óleo de coco pode trazer à sua saúde:

  • Aumento da saciedade: O óleo de coco é um grande aliado na perda de peso. Por ser uma gordura, ele possui um tempo diferente para ser digerido pelo estômago, o que prolonga a sensação de saciedade e diminui a vontade de petiscar a todo momento.
  • Auxilio na perda de peso: Agindo a favor da tireoide, ele acelera o metabolismo e aumenta a perda daqueles quilinhos indesejados. Um estudo realizado nos EUA mostrou que o óleo pode dobrar o número de quilos perdidos em uma dieta.
  • Cabelos mais bonitos: O óleo de coco ajuda o crescimento natural dos cabelos e também proporciona mais brilho aos fios. Além de consumi-lo, você pode fazer hidratação e massagens regulares nos cabelos.
  • Pele de Pêssego: Se sua pele é seca ou está ressecada, utilize o óleo de coco como hidratante, fazendo massagens e hidratações uma vez por semana. Além disso, quando consumido regularmente, ele previne o aparecimento de rugas e o envelhecimento precoce, pois reduz os radicais livres do organismo e possui vitamina E.
  • Redução de LDL: O óleo de coco ajuda na redução do LDL, o colesterol ruim e no aumento do HDL, o colesterol bom. Portanto, ele é indicado na prevenção de doenças cardiovasculares.
  • Aumento da imunidade: Por ser muito rico em ácido láurico, um ácido encontrado no leite materno, o óleo de coco fortalece o sistema imunológico. Ele ajuda o corpo na luta contra bactérias, vírus e fungos que nos ameaçam com infecções.
  • Dentes fortes: Como o óleo de coco auxilia a absorção de cálcio pelo organismo, ele deixa ossos e dentes mais fortes e saudáveis.
  • Diabetes controlada: Com o consumo do óleo, os níveis de glicose no sangue ficam controlados. A entrada de insulina nas células se torna mais fácil e rápida e diabete se torna mais estável.

Agora que você já conhece os benefícios do óleo de coco, é hora de incluí-lo em seu cardápio. Você pode comprá-lo em farmácias e lojas especializadas em produtos naturais. Um frasco com 200 ml custa em média, R$ 30,00.

Canoas de Berinjela Recheada!

Canoa de berinjela

A pedidos dos nossos leitores vamos postar novamente uma receita, mas desta vez é de um prato muito apetitoso, e incrivelmente simples de ser feito, a berinjela recheada!

A berinjela é um legume muito fácil de ser encontrado, sendo que a melhor época do ano para comprá-la vai de janeiro até abril, quando ela atinge seu menor preço!

Repleta de nutrientes, ela possui um alto nível de antioxidantes, principalmente em sua casca, que auxiliam a prevenção e até redução de doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Além disso, ela não deixa que o mau colesterol  (LDL), aumente!

Quando for comprá-la no mercado ou na feira, procure escolher aquelas que possuem casca lisa e brilhante. Se ela estiver opaca é sinal que talvez já esteja amarga ou fibrosa, e ninguém gosta de berinjela assim, certo?!

Mas agora vamos ao que interessa: para fazer a receita você vai precisar de:

  • 100 gramas de azeitona verde ou preta
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • 250 gramas de carne moída ou carne de soja
  • 4 berinjelas grandes
  • 150 gramas de mussarela
  • Sal, pimenta e queijo ralado a gosto
  • Modo de preparo:

    1. Preaqueça o forno em temperatura baixa por 25 minutos.
    2. Corte as berinjelas no sentido do seu comprimento e cozinhe-as em água e sal até que elas fiquem macias, mas não muito moles. Disponha-as em um recipiente de alumínio ou vidro e retire sua polpa com uma colher. Reserve o recheio.
    3. Corte as cebolas em tirinhas, à julienne, para que você possa sentir melhor seu sabor! Refogue a cebola, o alho e a carne moída (ou carne de soja) acrescentando os temperos de seu gosto, como cebolinha e salsinha. Quando a mistura estiver no ponto, acrescente a polpa da berinjela e as azeitonas cortadas e espere a água que ela vai soltar secar.
    4. Agora vem a parte divertida! Coloque o recheio dentro das canoas de Berinjela, acrescente a mussarela e o queijo ralado.
    5. Coloque no forno para gratinar e …. prontinho, você tem uma deliciosa canoa de berinjela recheada!

    Esta receita acompanha muito bem arroz e batatinhas ao forno!

    Bom apetite!

    Veja o passo a passo em imagens:

    Receita simples e gostosa: Palha italiana

    Doce do dia: Palha italiana

    Quer aprender a fazer um doce fácil e que agrada todo mundo? É uma mistura simples, brigadeiro com biscoito, mais conhecida como palha italiana.

    O porque deste nome é uma incógnita, já que o doce não foi “inventado” na Itália. Ele poderia sim se chamar Palha Brasileira, já que nós gostamos tanto e agora que aprenderemos a receita, faremos com grande frequencia. Só não vale abusar e fugir da dieta, hein!

    Então anote os ingredientes e se prepare para esta delícia!

    Você vai precisar de:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 pacote (200 gramas) de biscoito doce, tipo maizena
  • 400 gramas de açúcar refinado
  • Modo de preparo:

    Coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo, misturando sempre. Quando a mistura estiver desprendendo do fundo da panela, desligue o fogo e acrescente o biscoito previamente quebrado em pequenos pedaços.
    Vire em um forma ou recipiente untado com margarina e leve à geladeira para esfriar. Corte os quadradinhos e passe-os pelo açúcar refinado.

    Quanto mais gelado você servir, melhor!